Le Cuccine Mandarrosso

Hoy os descubrimos uno de los mejores restaurantes italianos de la ciudad: Cuccine Mandarosso El sueño hecho realidad de Pietro Leonetti un italiano enamorado de la cocina italiana tradicional. Tras recopilar numerosas recetas clásicas italianas de familiares y amigos se animó a abrir un pequeño local en el Born para compartir esa cocina artesana. Tal … Continúa leyendo Le Cuccine Mandarrosso

Freixa Tradició

Hace unos días celebramos una “Macarronada” con amigos en uno de los restaurantes clásicos de la ciudad que está a punto de cerrar sus puertas: Freixa Tradició. Hace más de 40 años el matrimonio formado por Doris Riera y Josep María Freixa abrió su primer restaurante y junto con su hijo lo hicieron llegar a … Continúa leyendo Freixa Tradició

Fismuler Barcelona

Hoy en CenitasporBarcelona os contamos nuestra experiencia en Fismuler Barcelona Tras el éxito de su homónimo en Madrid, Nino Redruello y Patxi Zumárraga se han aliado junto a Jaime Santianes para abrir Fismuler BCN en los bajos del hotel REC en pleno corazón del Raval. Hacía tiempo que teníamos ganas de ir ¡babeabamos con las … Continúa leyendo Fismuler Barcelona

Castell d’Encús

Ya sabéis que CenitasporBarcelona somos amantes de las burbujitas… Pero hace una semanas en una de nuestras visitas a Lasarte nos sorprendieron con un curioso vino tranquilo que nos sorprendió muchísimo por su color rosa pálido y su espectacular equilibrio: Jhana de Castell d’Encús.   Castell d’Encús es el proyecto personal -y sueño hecho realidad- … Continúa leyendo Castell d’Encús

De copas por… Los mejores bares de vino (natural) de Barcelona

Hoy en CenitasporBarcelona os contamos cuales son nuestros “Bar a Vins” favoritos de la ciudad Condal. Can Cisa – Bar Brutal 🌃 Es el templo del vino natural de Barcelona. Para nosotros “La Catedral”. Ambiente canalla y bullicioso. Ideal para reuniones de amigos. 🍷Amplia variedad de vinos naturales a copas (8/10 blancos y tintos y … Continúa leyendo De copas por… Los mejores bares de vino (natural) de Barcelona

Monvínic Bar

Como sabéis a CenitasporBarcelona nos encanta a Monvínic. Hasta ahora siempre íbamos a tomar alguno de los estupendos champagnes que tienen en su carta, pero hace unos días aprovechamos para picar algo y probar los platillos que ofrecen. La zona del bar, situada en el pasillo de la entrada, tiene una estética sobria y elegante … Continúa leyendo Monvínic Bar

Lluerna

Hoy en CenitasporBarcelona os contamos nuestra visita a Lluerna, el proyecto gastronómico del Chef Victor Quintilla en Santa Coloma de Gramanet que cuenta con una merecida Estrella Michelin desde 2013. Bajo la filosofía slow food defiende una cocina basada en el producto de proximidad, fresco y ecológico y consigue un equilibrio perfecto entre producto/técnica: elaboraciones … Continúa leyendo Lluerna