RocaMoo 2018

En CenitasporBarcelona no queríamos perdernos la oportunidad de probar por última vez la cocina de RocaMoo antes de que cambie de manos (por el cambio de gestión en el Hotel Omm). En el elegante hall del Hotel el Chef Juan Pretel y bajo la dirección técnica de los Hermanos Roca elabora un menú degustación de … Continúa leyendo RocaMoo 2018

Raó Restaurant

Hoy en CenitasporBarcelona os hablamos Rao Restaurant. Un pequeño local escondido en una callejuela del Raval cerca de la mítica fuente de canaletas de ambiente underground Newyorkino -paredes de obra vista y grafitis, luz tenue y buena música de fondo-. Lo dirige una pareja joven que transmite muchísimas ganas y cariño por lo que hace. … Continúa leyendo Raó Restaurant

Rooftop Smokehouse 2018

  Un año después de nuestra primera visita volvemos a @rooftopsmokehouse. Una experiencia gastronómica “pop up” creada por una joven pareja: Carla y Buster Turner que gira entorno a los ahumados caseros. En el encantador escenario de la Fabrica Lehman -en pleno Eixample-encontraron la chimenea perfecta para ahumar todo tipo de productos y ofrecen algunos … Continúa leyendo Rooftop Smokehouse 2018

Algunos Tips de Japón

Tras nuestro viaje a Japón hemos recibido muchísimos mensajes pidiéndonos algunos “Tips” o trucos  útiles para viajar al país nipón. Así que, aunque nos alejemos de nuestro contenido gastronómico original, ahí van algunos consejos tras nuestra experiencia. Internet y teléfono móvil en Japón. Como sabéis, viajar al extranjero supone un riesgo de facturas millonarias de … Continúa leyendo Algunos Tips de Japón