Aiueno

Hoy en CenitasporBarcelona os contamos nuestra cenita japonesa en Aiueno. Se trata de la nueva “Izakaya” del Chef Kenji Ueno. Tiene un aire más sofisticado que su “hermano” Can Kenji @cankenjibcn. El local es pequeño y con aires de taberna: una larga barra de madera con espacio para 10 comensales y apenas un par de … Continúa leyendo Aiueno

Panko

Hoy CenitasporBarcelona visitamos Panko. Un nuevo restaurante Nikkei de la ciudad. Es un mini-local que cuenta con apenas tres mesas en el interior y otras pocas en la terraza a pie de calle. Una decoración modesta que sorprende con una elaborada oferta gastronómica de la mano del Chef David Guevara. Este joven cocinero formado en … Continúa leyendo Panko

Kao Dim Sum

Hoy en  Cenitasporbarcelona os contamos nuestra visita a Kao Dim Sum.  Justo al lado del mítico Shangai la familia Kao ha montado un nuevo restaurante con aire más moderno y sencillo en el que se pueden degustar riquísimas “tapas” y “platillos” de alta cocina oriental. Su especialidad son los dim sum y los dumplings (con … Continúa leyendo Kao Dim Sum