Kabuki Wellington

Hace unas semanas @cenitasporbarcelona aprovechamos un viaje a Madrid para ir a probar un restaurante japonés que nos recomendó un amigo: Kabuki Wellington. Es un elegante local situado en los bajos del Hotel Wellington especializado en cocina japonesa con un toque mediterráneo. La decoración del local es sobria y elegante en tonos oscuros y materiales … Continúa leyendo Kabuki Wellington

Oria

Como sabéis CenitasporBarcelona somos asiduos al Hallo Bar del @monument_hotel. Desde ahí siempre veíamos los ricos platos que sirven en el Oria, el restaurante contiguo al Bar, en fondo del lobby del Hotel y finalmente decidimos ir a probarlo. Bajo la dirección de Martin Berasategui ofrece una cocina mediterránea muy elaborada, con productos frescos y … Continúa leyendo Oria

Premios JRE ESPAÑA “GASTRONOMIA EN FEMENINO”

El pasado día 6 de noviembre CenitasporBarcelona asistimos a la ceremonia de entrega de premios “Gastronomía en Femenino” organizado por Jeunes Restaurateurs d’Europe (JRE) y la agencia de comunicación Platselector. El acto tuvo lugar en la antigua fabrica de Cerveza Damm de Barcelona. Un entorno único que mantiene la esencia clásica de la fábrica actualizada … Continúa leyendo Premios JRE ESPAÑA “GASTRONOMIA EN FEMENINO”

Panko

Hoy CenitasporBarcelona visitamos Panko. Un nuevo restaurante Nikkei de la ciudad. Es un mini-local que cuenta con apenas tres mesas en el interior y otras pocas en la terraza a pie de calle. Una decoración modesta que sorprende con una elaborada oferta gastronómica de la mano del Chef David Guevara. Este joven cocinero formado en … Continúa leyendo Panko