Slow & Low

Hoy estrenamos Slow & Low. El proyecto de tres jóvenes y prometedores chefs: Francesc Beltri, Alejandro Santafe y Nicolás de la Vega (con experiencia en cocinas 🔝) que ofrecen una cocina de autor, ecléctica, viajera y de producto ¡Y lo cumplen con creces! Un enorme y precioso local de decoración modera y cuidada hasta el … Continúa leyendo Slow & Low

Direkte Boquería

Hoy en @cenitasporbarcelona os descubrimos un nuevo restaurante que ha entrado directo a nuestra lista de favoritos. Se trata de Direkte Boquería. Un minúsculo local situado en una de las calles que rodean el Mercado de la Boqueria. Una barra diminuta (solo 8 asientos, cómodos, eso si) alrededor de una cocina igual de pequeña en … Continúa leyendo Direkte Boquería

L’Home dels Nassos

Hoy en CenitasporBarcelona os llevamos  a L’Home dels Nassos. Lo teníamos en nuestra “Wish List” hacía meses pero nunca nos decidiamos a ir hasta que una buena amiga nos lo recomendó encarecidamente. ¡Y nos dimos cuenta que no deberíamos haber esperado tanto! Sin duda una de las sorpresas del año. Georgina i Robert, una encantadora … Continúa leyendo L’Home dels Nassos

RocaMoo 2018

En CenitasporBarcelona no queríamos perdernos la oportunidad de probar por última vez la cocina de RocaMoo antes de que cambie de manos (por el cambio de gestión en el Hotel Omm). En el elegante hall del Hotel el Chef Juan Pretel y bajo la dirección técnica de los Hermanos Roca elabora un menú degustación de … Continúa leyendo RocaMoo 2018

Rooftop Smokehouse 2018

  Un año después de nuestra primera visita volvemos a @rooftopsmokehouse. Una experiencia gastronómica “pop up” creada por una joven pareja: Carla y Buster Turner que gira entorno a los ahumados caseros. En el encantador escenario de la Fabrica Lehman -en pleno Eixample-encontraron la chimenea perfecta para ahumar todo tipo de productos y ofrecen algunos … Continúa leyendo Rooftop Smokehouse 2018

Mano Rota

Hoy en CenitasporBarcelona os explicamos nuestra cenita en Mano Rota @manorotabcn. Un restaurante de Poble Sec que descubrimos de casualidad por Instagram y nos hacía salivar cada vez que veíamos sus platos. Local de estética hipster -madera y ladrillo vista- con un pequeño salón y una barra desde la que puedes disfrutar del show cooking … Continúa leyendo Mano Rota