Hetta

Hoy en Cenitasporbarcelona estrenamos HETTA. Se trata de una propuesta gastronómica divertida y diferente del grupo Tribuwoki en el espacio que ocupó en su día Céleri. Cuatro jóvenes chefs (Olof Johanson, Paola Pisciotti, David Morera y Alberto Sambinelli) con gran experiencia ofrecen al comensal una carta en la que el producto de temporada, elaborado a … Continúa leyendo Hetta

Tossal Gros [Marzo 2018]

Hoy en CenitasporBarcelonanos volvemos a Tossal el Gros. El restaurante de la Bodega Escoda Sanhauja donde Kaya Jacobs prepara un menú degustación “súper natural” y sin pretensiones, como los vinos que elabora Joan Ramón en su bodega y digno de 🌟 Michelin. Esta vez os enseñamos algunas de las novedades de su menú degustación (que … Continúa leyendo Tossal Gros [Marzo 2018]

Mala Hierba

Hoy en CenitasporBarcelona os hablamos de Mala Hierba Restaurante. El proyecto del Chef Fabio Gambirasi que ofrece una propuesta gastronómica natural basada producto fresco, de temporada y ecológico tratado con una técnica experta y mucho amor. Su mujer, Roser se encarga de dar el equilibrio nutricional y de cultivar en su propio huerto muchos de … Continúa leyendo Mala Hierba

My Fucking Restaurant

Hoy en CenitasporBarcelona probamos My Fucking Restaurant un proyecto joven, como sus dueños que ha convertido un escondido local del corazón del Raval en una auténtica promesa de la cocina de fusión italiano-catalana. Ofrece tapas y platillos que fusionan con mucho acierto la cocina tradicional italianas (por las raíces de sus jóvenes propietarios) con la cocina … Continúa leyendo My Fucking Restaurant

¡El descubrimiento vegetariano del año!

Hace unos días CenitasporBarcelona recibimos una invitación que no pudimos rechazar: la presentación de un nuevo producto vegetariano que prometía sustituir a la carne… Ya sabéis que una de las mitades de CenitasporBarcelona no come carne desde hace unos cuantos años. Los que compartís esta preferencia alimentaria (y todavía más si algun verano nos lee) sabréis … Continúa leyendo ¡El descubrimiento vegetariano del año!