Granja Elena

Hoy en Cenitasporbarcelona os contamos nuestra visita a Granja Elena. Un pequeño bar-restaurante familiar escondido en la Zona Franca, fundado en 1974 por Abel Sierra y su mujer. Empezó sirviendo desayunos (de cuchillo y tenedor) y almuerzos a los trabajadores de la zona y se ha convertido en todo un referente de la gastronomía Barcelonesa. … Continúa leyendo Granja Elena

Kabuki Wellington

Hace unas semanas @cenitasporbarcelona aprovechamos un viaje a Madrid para ir a probar un restaurante japonés que nos recomendó un amigo: Kabuki Wellington. Es un elegante local situado en los bajos del Hotel Wellington especializado en cocina japonesa con un toque mediterráneo. La decoración del local es sobria y elegante en tonos oscuros y materiales … Continúa leyendo Kabuki Wellington

Mezcal Lab Madrid

Cómo sabéis tras nuestro viaje a México (¡hace justo un año!) Cenitasporbarcelona nos hicimos fans de su gastronomía y vamos a la caza y captura de restaurantes de cocina mexicana auténtica. En nuestra última escapada fuimos a cenar a MezcalLab (la coctelería) a Madrid quisimos ir a PuntoMx @restaurante_punto_mx pero fue imposible reservar (¡Todo lleno … Continúa leyendo Mezcal Lab Madrid

Kappo Madrid

Hoy os contamos nuestra visita al Restaurante Kappo. La barra japonesa que el Chef Mario Payán ha instalado en Madrid. Un proyecto personal de este espectacular chef (ex-kabuki) que ofrece una versión moderna y canalla de la tradicional cocina kaiseki japonesa. No hay carta. Ofrece un menú degustación “Omakase” -que en japonés significa literalmente “en … Continúa leyendo Kappo Madrid

Taberna Japonesa Wakasa

Hoy en CenitasporBarcelona os contamos nuestra visita al restaurante japonés más auténtico de Barcelona: Tasca Japonesa Wakasa. Sorprende su austera decoración. De hecho guiándonos por las apariencias externas no hubiésemos entrado nunca… Al entrar te trasladas a Japón. Una pequeña sala con apenas 6 mesas -pequeñas y apretadas-, paredes repletas de curiosos cuadros de arte … Continúa leyendo Taberna Japonesa Wakasa

Allium

Cada año en fechas navideñas celebramos una comida con amigos en un restaurante que nos encanta: Allium Barcelona. Un coqueto local cercano a Plaza Sant Jaume dirigido por Jordi Casas que ofrece una cocina catalana de mercado con un toque moderno. Cuidan mucho los productos, frescos y ecológicos. El personal es encantador y muy familiar. … Continúa leyendo Allium

De copas por… Vella Terra la feria del vino natural de Barcelona

Hoy en CenitasporBarcelona dedicamos la sección “De copas por…” a un evento que se celebrará próximamente en Barcelona y del que nos hace especial ilusión hablaros: La Feria Vella Terra Si nos leéis asiduamente ya sabéis que somos unos amantes del vino. Pero no de cualquier vino, del vino natural ¡Y si puede ser espumoso … Continúa leyendo De copas por… Vella Terra la feria del vino natural de Barcelona